Dopo la vittoria al programma televisivo MasterPizzaChampion nel 2016, Ian HA VINTO nuovamente al medesimo programma in Versione "VIP", dove vinse contro tutti i vincitori delle scorse annate.

Puntate visibili qui:

Dopo anni di Sperimentazione ho creato una farina adatta a molteplici usi nel campo della pizzeria/panificazione/pasticceria.

Ideale per Impasti ad alta idratazione (pizza in pala, pizza in teglia alla romana, pizza classica contemporanea.

Ideale per impasti di panificazione con pasta madre e rinfreschi della pasta madre.

Ideale per grandi lievitati dolci quali panettone, colomba, pandoro.

Disponibile solo in Sacchi da 10 kg.